엽산이 많은 음식 종류별 <정리>

엽산이 많은 음식 종류별 <정리>

반가워요

오늘은 엽산 음식에 관해서 포스팅해보겠습니다

엽산이 많은 음식

엽산이란 염산염이나 폴라신이라고도 불리며

B9으로 불리는 비타민B의 한 종류라고 합니다

뇌의 성장과 혈액속의 적혈구를 만들고 

우리몸의 모든 기관의 능력을 향상시키며

호르몬 생성과 기초대사량을 높이는데 중요한 영양소입니다

엽산제의 하루 섭취 권장량은 400mcg - 800mcg라고 합니다

<채소류>

 

가장 대표적으로 시금치를 들수가 있습니다

그 외에도 양배추,아스파라거스,브로콜리,케일 등에도 많이 포함되어 있다고 합니다

아래는 주요 야채류의 100g 당 함유량(μg) 입니다

완두콩 : 260 / 양배추 220 / 아스파라거스 180 / 브로콜리 120 / 

케일 120 / 시금치 110 / 상추 120 / 쑥갓 100 / 옥수수 86 / 두릅 83

<과일류>

 

상대적으로 채소보다는 엽산 함유량이 떨어지지만 

간식으로 먹기 좋기때문에 섭취에 있어서는 더 용이하다고 할수있습니다

두리안 150 / 딸기 90 / 아보카도 84 / 망고 84

<육류>

 

육류중에서도 간에 포함된 양은 상당하다고 합니다

하지만 육류는 너무 다량섭취하게 되면 엽산으로 얻게되는 이득과 동시에 

콜레스테롤 증가로 인한 악영향도 동시에 얻기때문에 적절한 섭취가 중요하다고 합니다

닭간 1300 / 소간 1000 / 돼지간 800 / 푸아그라 220 

<그 외 콩 및 해조류>

 

구운김 1900 / 콩가루 250 / 낫또 120 / 계란노른자 140 / 해바라기씨 280 / 참깨 150 

임산부와 같이 특별한 경우가 아니라면 

별도의 보충제 필요없이 식품만으로도 충분히 섭취가 가능하다고 합니다

일반적으로 권장하는 식단은 김,시금치를 반찬으로 적절히 섭취하고 

케일 등을 녹즙을 내어 마셔주며

고기를 드실때도 간부위를 조금씩 섭취를 해주시는것이 바람직하다고 합니다

이상으로 엽산이 많은 음식 포스팅 마치도록 하겠습니다