더덕효능 BEST6 정리 * 더덕즙효능 안녕하세요~ 이번 포스팅에서는 더덕의 효능에 관해서 알아보도록 하겠습니다 더덕효능 BEST6 정리 * 더덕즙효능 더덕은 예전부터 식용된 식물로 고려도경에서는 “관에서 매일 내놓는 나물에 더덕이 있는데 그 모양이 크며 살이 부드럽고 맛이있다 이것은 약으로 쓰는것이 아닌것 같다”라고 하였다고 합니다 중국에서는 더덕을 약으로 쓰는데 우리나라에서는 평소의 식품으로 쓰고있음을 지적하는것이다 또 증보산림경제에 2월에 옮겨 심는다는 말이 나오는것으로 보아 자연산만으로는 모자라서 재배를 하기도 한것으로 여겨집니다 더덕은 어린잎을 삶아서 나물로 만들어 먹거나 쌈으로 먹기도 하며 뿌리는 고추장장아찌,생채,자반,구이,누름적,정과,술 등을 만든다고 합니다 특히 햇더덕을 얇게저며 칼 등으..
